Mousse au chocolat Zutaten: 500 g Kuvertüre 300 g Butter 300 g Zucker 12 Eigelb 4–6 EL Weinbrand 12 Eiweiß 500 ml geschlagene Sahne Zubereitung: Kuvertüre mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Zucker mit Eigelb und Weinbrand warm aufschlagen bis der...
