Zutaten: Für das Hummus: 265 g gekochte Kichererbsen 60 g Tahini 3 EL Zitronensaft 30 g Honig Für die Paprika: 1 rote Paprika 2 EL Olivenöl 2 El Balsamico-Essig 2 EL Haselnussöl Für die Crostini: 2 Baguettebrötchen 3 EL Olivenöl 50 g Rucola 3 EL...
Zutaten: 400 g Saiblingsfilet oder 1 ganzen Saibling4 Orangen2 Stangen Zitronengras2 Zweige Thymian2 Zweige Rosmarin1 Stange Zimt4 SternanisMeersalz und Pfeffer aus der Mühle1 l Olivenöl2 Avocado1 Limette2 EL Olivenöl1 EL Meerrettich aus dem Glas1 EL Meerrettich,...
Zutaten: 2 Bleche Cocktailtomaten oder andere Tomatenetwas ÖlThymian & RosmarinKnoblauch, Meersalz, Zuckergutes Olivenöl Zubereitung: Die Tomaten im Ganzen auf die Backbleche verteilen und mit ÖL beträufeln (kein Olivenöl), mit Zucker, Salz, Knoblauch, Thymian und...
